1、食用酒精與濃香型、清香型、醬香型等酒醅通過串香、浸蒸等工藝，可制得多種香型白酒并具有其香氣風味。
2、利用液態法白酒可生產威士忌、伏特加、老姆酒、錦酒等洋酒，還可以生產多類汽酒、小香檳等，市場更為廣闊。

3、液態法白酒的生產設備與工藝簡便，易操作，更易于機械化，電腦控制，因而質量更有保障。
4、液態法白酒的噸耗糧量遠遠低于固態法白酒，更合乎國家對白酒業發展的要求。
5、液態法白酒經濟效益高，產量大，普及面廣，特別有利于生產大眾消費型中低檔酒品。

6、液態法白酒雜質含量低，衛生標準高，加水加冰不混濁，可滿足更多消費需求。