1、酒精釀造的廢氣、廢物污染
食用酒精釀造過程中產(chǎn)生的酒精蒸餾廢液給環(huán)境帶來了較大的破壞和污染。酒精蒸餾廢液的流出造成地表土地的污染及水資源的破壞,對生產(chǎn)地的污染是持續(xù)性的。
2、食用酒精生產(chǎn)的技術(shù)落后
如今的食用酒精生產(chǎn)還是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,很大程度的影響了酒精生產(chǎn)的發(fā)展進(jìn)程,同時生產(chǎn)效率低造成企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不景氣。生產(chǎn)人員素質(zhì)和技術(shù)的落后給食用酒精質(zhì)量的保證也有一定的阻礙。
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